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Procès du décès de Morgan Keane: la FNC fait profil bas

16novembre 2022 à Issy-les-Moulineaux Le 2 décembre 2020 à Calvignac, dans le Lot, Morgan Keane avait été mortellement touché, dans son jardin, par la balle d’un chasseur lors d’une battue aux sangliers. Alors que le procès s’ouvre le17 novembre, devant le tribunal correctionnel de Cahors, la FNC tient à renouveler ses condoléances les plus sincères à la famille et aux proches de Morgan Keane. Dans cette affaire sont engagées la responsabilité du chasseur auteur du tir mais aussi celle du directeur de battue. La FNC fait confiance à la justice afin que toute la lumière soit faite sur les circonstances … … Lire la suite

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Langue de sanglier marinée

Ingrédients Pour 4 personnes 700 g de langue de sanglier 10 cl de vin blanc de Bourgogne 30 cl d’eau 5 cl de vinaigre de cidre 3 feuilles de laurier 4 baies de genièvre pilées 2 branches de thym Pour la marinade : 100 g d’échalotes 1 courgette 1 poivron rouge 5 tomates 6 cl d’huile de colza 10 cl d’huile de colza bio 4 cl de vinaigre balsamique de pomme Jus de pomme 50 g de miel 20 g de menthe, de mélisse et de sauge hachées 1 pincée de sel et de poivre Préparation … … Lire la suite