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Distillerie L.N. Mattei : Le Single Corn P&M : Un whisky 100% corse, 100 %bio
La Distillerie L.N. Mattei, établie sur le Domaine Mavela à Aleria, se distingue en tant que seule distillerie de whisky en Corse. Pionnière dans la production de whiskies en France, elle façonne les whiskies P&M depuis 2003. Vingt ans plus tard, elle nous propose sa dernière réalisation : le Single Corn P&M, un whisky à base de maïs à 100% et entièrement biologique. Cette nouveauté concrétise un projet longuement mûri, venant ainsi enrichir la gamme et le savoir-faire de l’entreprise insulaire. David Dary, président de la Distillerie L.N. Mattei, nous en dévoile les secrets. Par Anne-Catherine Mendez Nouvelle recette, … … Lire la suite