Le rapport de la mission d’information sénatoriale sur les aliments cellulaires, menée par les sénateurs Olivier Rietmann (LR) et Henri Cabanel (RDSE) vient d’être publié. Auditionnée pour ce rapport, la Confédération paysanne avait alerté sur le véritable danger que ces ersatz représentent pour l’élevage. Les rapporteurs reconnaissent les impacts néfastes de ces produits sur les filières d’élevage et les éleveur·euses, les territoires ruraux – dont le Sénat est le représentant – …
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