Cet ingrédient magique ? La crème de châtaigne ! Son goût exquis saura transformer vos cookies en de véritables douceurs irrésistibles. Alors, si l’envie de préparer une fournée vous démange, prenez votre tablier et préparez-vous pour cette recette de cookies à la crème de châtaigne et aux pépites de chocolat.
Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 10 min. Nombre de personnes : 6 personnes.
Les ingrédients :
- 150 g de farine
- 85 g de beurre ramolli
- 85 g de sucre brun ou de cassonade
- 100 g de crème de châtaigne
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
- 20 g de noisettes
La préparation :
Étape 1 :
Préchauffez votre four à 180° C (thermostat 6) et tapissez votre plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé.
Étape 2 :
Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, mélangez-le avec le sucre brun jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajoutez l’œuf et le sucre vanillé, puis incorporez la crème de châtaigne. Assurez-vous que le mélange soit homogène. Enfin, versez les ¾ des pépites de chocolat et mélangez délicatement pour les répartir de manière uniforme dans la pâte.
Étape 3 :
Dans un autre récipient, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez progressivement ce…Lire la suite sur Le chasseur français
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