Jour : 11 janvier 2024

Pour la 7e année consécutive, la France se situe en tête des dépenses de protection sociale en Europe avec 32,2% du PIB … … Lire la suite

L’INSEE publie chaque année des mises à jour statistiques relatives aux multinationales, qu’elles soient françaises à l’étra … … Lire la suite

Que seraient les entreprises sans l’Etat ? … … Lire la suite

Ingrédients : Une tête entière de sanglier entièrement raclée sans la cervelle et sans les amygdales, Romarin, thym, sarriette, laurier, genièvre, coriandre, 1 poireau 3 carottes ¼ de céleri, 1 navet, 1 oignon, Sel et poivre 1 verre de vin blanc En option : rondelles de cornichon tête de sanglier Préparation et cuisson ( 5h) : 17 Une fois que la tête est bien rasée, raclée, passée au chalumeau pour enlever les poils récalcitrants, fendez là en deux avec une feuille ou une scie pour enlever la cervelle. Enlever aussi … … Lire la suite

Dordogne, Haute Marne, la maladie d’Aujeszky fait encore parler d’elle. Mais cette fois c’est dans l’Essonne que 2 chiens ont été victimes de ce virus porcin mortel chez les canidés. Un 1er cas d’Aujeszky signalé sur un chiens de chasse fin novembre : La préfecture de l’Essonne signale deux nouveaux cas de maladie d’Aujeszky sur des chiens. Dans un communiqué, elle explique : « Le jeudi 30 novembre 2023, suite à la déclaration aux services de l’État par une clinique vétérinaire de l’Essonne d’un chien de chasse présentant des symptômes évocateurs de la maladie d’Aujeszky, mort le jour … … Lire la suite

AVEC LA MORT DE TCHAÏKOVSKI Dans l’œuvre de Tchaïkovski chaque genre musical, ballet, symphonies, concertos, opéras, bénéficie d’une écriture, d’une caractérisation, et sans doute d’une fonction, à chaque fois spécifiques : respectivement dette envers la musique de l’Europe occidentale, enracinement dans la culture russe, sensualité d’une sexualité préférentiellement homosexuelle, fantasme dominé par une figure maternelle dont l’oblativité passe par l’argent, et au bout, défi et transgression qui mènent à la mort. Par Charles Marcellesi, médecin BALLETS ET SYMPHONIES:EUROPE ET RUSSIETchaïkovski fut un exceptionnel technicien, un orchestrateur de génie, un inépuisable mélodiste, maniant le raffinement et l’outrance qui suscitèrent autant de … … Lire la suite

Il y a des anniversaires exceptionnels. C’est ce qui est arrivés à Dominique Skrabanja qui a abattu un sanglier la veille de ses 59 ans. Et pas n’importe lequel. Un sanglier digne de figurer dans les sangliers record de France. Un sanglier record qui n’était pas attendu L’Impartial explique que Dominique Skrabanja était parti chasser avec un ami dans un bois qui leur appartient sur la commune de Guitry. Il raconte : « La chasse à côté de la nôtre a levé un chevreuil. Les chiens l’ont suivi et en revenant ils sont tombés sur un sanglier dans un … … Lire la suite