Jour : 5 janvier 2024

Cet ingrédient magique ? La crème de châtaigne ! Son goût exquis saura transformer vos cookies en de véritables douceurs irrésistibles. Alors, si l’envie de préparer une fournée vous démange, prenez votre tablier et préparez-vous pour cette recette de cookies à la crème de châtaigne et aux pépites de chocolat.  Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 10 min. Nombre de personnes : 6 personnes. Les ingrédients : 150 g de farine 85 g de beurre ramolli 85 g de sucre brun ou de cassonade 100 g de crème de châtaigne 100 g … … Lire la suite

L’Epiphanie, cette tradition gourmande, remonte à l’Antiquité. Les Romains, lors des Saturnales, commémoraient le solstice d’hiver pendant lesquelles on désignait un esclave « roi d’un jour » grâce à une fève cachée dans une galette.   Pour apprécier ce morceau d’héritage, voici quatre idées de boissons pour l’accompagner.   Cidre et galette : l’accord classique Le cidre est la boisson la plus courante pour accompagner la galette des rois. Ses bulles légères et rafraîchissantes contrastent avec le côté riche et sucré de la frangipane. Pour profiter pleinement de cette touche fruitée, optez pour un cidre brut, qui sera moins … … Lire la suite

Le sentiment des jardiniers à l’égard des taupes est bien souvent ambivalent. D’un côté, ces animaux sont réputés pour apporter de nombreux bienfaits à la terre. En creusant et en vivant dans ses souterrains, la taupe améliore la qualité du sol. Les galeries qu’elle crée ont en effet une fonction de drainage. Ainsi, les graines auront tendance à germer plus rapidement, puisque l’eau pénètrera mieux dans la terre. En outre, les taupes ne s’installent que dans des terres fertiles. Le fait qu’une taupe vienne creuser des galeries dans votre jardin est donc un bon signe pour la qualité de … … Lire la suite

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Selon un communiqué près de 80 personnes, gendarmes mais aussi agents de l’OFB et de la FDC de l’Eure, ont été mobilisés pour arriver à cette interpellation de 5 braconniers le 18 décembre dernier. Une opération qui s’est déroulée plusieurs communes de l’Eure, mais aussi dans le Calvados. 5 braconniers interpelés C’est chez un particulier que les gendarme ont découvert un véritable arsenal. Mais au total la liste des objets saisis est longue. 4 véhicules tout-terrain, 20 000 euros en espèces, 4 armes de poing, 33 armes d’épaule. Et la liste ne s’arrête pas là, puisque … … Lire la suite

Edito Par Jean Poletti Le nouvel an ouvre ses portes. Dans une sorte de rituel qui défie le temps, il laisse entrevoir l’espoir et la crainte. Ces sentiments antagonistes qui forgent une conscience collective assaillent ici comme ailleurs laissant fleurir les vœux au parfum de réalité. Pactes scellant de meilleurs lendemains. Volonté d’aller vers ce un bien cher à Platon. Croire que l’avenir chassera les lourds nuages. Autant de promesses ou d’attentes, que l’espace d’une période, semblent unir les gens et transcender les générations. Cela reflète assurément cette quête de l’insaisissable bonheur individuel et collectif qui sommeille en chacun de … … Lire la suite

La chaine «  Les papas sauvages » réunie 5 papas, qui aiment le gout des choses simples mais essentielles comme faire soi-même, fabriquer produire de la nourriture, cultiver au jardin ou élever des animaux. La viande séchée par salage à sec  Comme son nom l’indique, c’est un salage qui se fait en déposant et en frottant du gros sel sur les morceaux de venaison. Le sel va agir sur la venaison en extrayant l’eau. C’est le fameux phénomène d’osmose. Le phénomène d’osmose est un processus par lequel les particules d’eau ont tendance à se déplacer d’un milieu où … … Lire la suite

Ce soutien de la région Occitanie valorise les achats groupés et les fournisseurs locaux. Afin de pouvoir fournir en matériels ses 460 structures de chasse, la Fédération des Chasseurs du Lot négocie les tarifs. Mais elle recherche localement les solutions les plus adaptées. Chaque Fédération Départementale, en fonction des besoins des structures de chasse adhérentes, définit ses objectifs d’investissements. Ces derniers bénéficient d’une subvention du Conseil Régional d’Occitanie à hauteur de 40%. Les dispositifs financés en 2023 pour aider les chasseurs du Lot dans une démarche de chasse plus sécurisée 2 800 plaques de poste : Ce … … Lire la suite