Jour : 7 janvier 2024

Engagées dans un projet commun pour la diffusion et la reconnaissance des préparations naturelles peu préoccupantes (PNPP), nos organisations [1] publient un recueil d’expériences en ligne à destination de toutes celles et ceux qui veulent en savoir plus. Les PNPP sont des alternatives aux pesticides. Composées exclusivement d’éléments naturels, non OGM et dont le procédé ne peut être industrialisé, elles s’intègrent sur les fermes dans un ensemble de pratiques qui visent à renforcer … … … Lire la suite

La Confédération paysanne, le Modef et ELB ont été reçus ce lundi 8 janvier à Paris par le Ministre de l’agriculture, Marc Fesneau, pour la première fois sur le sujet spécifique de l’élevage autarcique de volailles en plein air. Les trois syndicats se félicitent de l’ouverture d’un dialogue au plus haut sommet de l’Etat sur ce modèle d’élevage. Ils ont pu faire comprendre au Ministre les difficultés que représentent la menace de l’influenza aviaire, mais aussi et surtout les … … … Lire la suite

L’hiver est une saison particulièrement exigeante pour le corps et le mental. La pêche du brochet se durcit, essentiellement dû au fait que le niveau d’activité des poissons a très largement diminué. Ceci étant, ils se nourrissent toujours et il est toujours possible d’en prendre mais faut-il nécessairement dégainer les big baits ? … … Lire la suite

L’application mobile et tablette TZ iBoat v3 révolutionne la cartographie. En quoi ? Et bien le nouveau format de cartographie inclus une bathymétrie HD assez époustouflante et des fonctions utiles pour la navigation et les coins de pêche. … … Lire la suite

Il est toujours frustrant de sortir pêcher et d’avoir très peu de touches ou carrément aucune. En ce qui concerne la pêche aux calamars, il existe trois facteurs qui limiteront fortement l’activité. Alors même si l’hiver est la bonne saison, sachez à l’avance s’il est bon de sortir pêcher par ce froid. … … Lire la suite

Les îles Canaries sont un petit paradis pour la pêche du bord. Un grand nombre d’espèces y sont présentes et certaines atteignent des tailles impressionnantes. Trois ensembles suffiront pour y passer de superbes moments. … … Lire la suite

L’idée reçue qui voudrait qu’un chien n’ait qu’un seul maître a la peau dure. Certes, si l’animal ne vit qu’avec une seule personne, il est facile de comprendre qu’il n’a d’yeux que pour elle. Mais il s’agit là d’une situation par défaut qui ne tient nullement compte des besoins matériels et physiologiques élémentaires communs à tous les chiens, dont l’organisation sociale demeure la meute. Les humains se substituant à présent de plus en plus aux congénères canins dans son environnement quotidien. Ainsi pour un chien voué à une fonction précise, comme la chasse, on doit prendre en compte son … … Lire la suite

L’origine du saucisson remonte à des temps immémoriaux, témoignant d’une histoire riche et captivante. Il incarne bien plus qu’une simple charcuterie. Il s’agit d’un patrimoine culinaire transmis à travers les siècles. L’histoire fascinante du saucisson nous plonge dans les pratiques ancestrales de conservation de la viande, révélant les secrets de sa fabrication et les traditions qui l’entourent. Découvrez l’histoire du saucisson ! Les origines du saucisson : l’Antiquité et le Moyen Âge L’histoire du saucisson trouve ses racines dans les pratiques ancestrales de conservation de la viande. Les civilisations antiques, par exemple les Romains et les Grecs, … … Lire la suite

Créé en 2011 par l’agence de l’eau Rhin-Meuse et la région Grand Est, le label Commune Nature distingue les communes engagées en faveur de l’environnement.  Selon leur niveau d’implication, les communes peuvent obtenir une, deux ou trois libellules, symboles de la qualité de l’eau et de la vie. En 2023, 268 communes du Grand Est ont été distinguées. L’enjeu est essentiel et au centre des préoccupations des politiques locales.  Comment participer à l’opération “Commune Nature » ?  Pour participer à l’opération, les communes doivent déposer leur candidature sur la plateforme d’inscription Commune Nature. Elles sont ensuite évaluées par … … Lire la suite

En janvier, les fruits de saison en France sont peu nombreux, certes. C’est une invitation à être créatif et à utiliser les fonds de placard. Agrumes, pommes, poires, kiwis et fruits secs…Enfilez votre tablier  et passons en cuisine.  Voici trois idées originales et savoureuses pour mettre en valeur les trésors de l’hiver.  Tarte aux pommes et à la crème de marrons Si la tarte aux pommes est un grand classique des livres de dessert, cette version avec un autre fruit de saison, la châtaigne, en fait une gourmandise à l’identité propre. Pour réaliser cette tarte aux pommes … … Lire la suite