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Tempêtes et inondations : Encore des fermes sinistrées laissées pour compte par les choix du gouvernement

Le Ministère de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire annonce un soutien renforcé aux agriculteur.ices des Hauts de France, région durement touchée par les évènements climatiques de ces derniers mois. L’aide d’urgence est nécessaire et permettra d’accorder une bouffée d’oxygène aux paysan.nes victimes de ces catastrophes climatiques, dont la fréquence asphyxie littéralement la profession. Cependant ce système de minimis exclut nombre de fermes sinistrées des aides publiques … … … Lire la suite

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Comment les abeilles se tiennent chaud en hiver ?

[ Un article issu de The Conversation, par Eric Darrouzet Chercheur sur les insectes sociaux, spécialiste du frelon asiatique, Université de Tours] Les abeilles ne sortent pas en raison du froid et restent regroupées pour former ce que l’on appelle la « grappe hivernale ». Elles sont plus ou moins en léthargie, elles présentent une activité limitée. Elles se déplacent un peu, notamment pour s’alimenter : elles consomment les réserves de miel qu’elles ont stockées avant l’hiver, ou des blocs de sucre que les apiculteurs leur ont fournis par crainte d’un manque de nourriture. Grâce à cet apport énergétique, elles contractent régulièrement … … Lire la suite

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Ils retrouvent une chienne six ans après sa disparition… à 10 kilomètres de sa maison !

Une chienne – un terrier Patterdale – qui avait disparu depuis six ans au Royaume-Uni vient tout juste d’être retrouvée, le 11 décembre dernier. Manifestement, elle ne devait pas se plaire chez ses propriétaires. Ces derniers l’avaient adoptée en mars 2017. Mais elle s’était enfuie à peine 24 heures plus tard, sans que personne n’arrive à remettre la main sur elle. C’est un groupe de bénévoles qui a fini par retrouver sa trace, mais seulement six ans après la disparition. Comme l’a rapporté Business Insider, Lost Dog Recovery UK South a reçu un message sur son compte Facebook d’une … … Lire la suite

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Fumage : comment choisir entre froid et chaud ?

La technique est ancienne et remonte à la préhistoire, lorsque les hommes ont appris à maîtriser le feu. Fumer les aliments permettait de les conserver en les protégeant de la putréfaction et des insectes. Aujourd’hui, fumer les aliments n’est plus une nécessité, mais une technique dédiée au plaisir de sublimer saveurs et textures des plats. Quelques points de repères pour saisir la technique.  Le fumage à froid, pour une saveur intense Dans cette première hypothèse, la technique n’opère pas de cuisson. A froid la température ne dépasse pas 30°C. Premier conseil : choisir des produits extra frais, … … Lire la suite

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Des renards relâchés pour réguler des lapins dans l’Hérault

C’est ainsi que France3 présente cette initiative insolite : lutter contre la prolifération des lapins grâce aux renards.  On vous voit déjà bondir : il est interdit de relâcher des animaux sauvages, classés ESOD. Oui … mais, il y a une dérogation. Celle accordée aux centre de soins de la Faune Sauvage. Et justement à côté de Montpellier il y a un centre de faune sauvage qui s’appelle Goupil Connexion. Des lapins par milliers : 7 renardeaux relâchés Si dans de nombreuses communes notre célèbre Jeannot lapin se fait malheureusement trop rare, voir est inexistant. Dans d’autres il … … Lire la suite